quarta-feira, 31 de julho de 2013

Coluna da Bia: Comprinhas nos EUA #2

Make

Para ser bem sincera, não sei me maquiar muito bem rsrsrsrs.
Talvez não seja a pessoa mais indicada para falar disso, mas, vai que ajuda?

Listinha feita na SEPHORA: 

- Sombras, pincéis, blush, batom e lápis de olho eu adoro os da MAC, cores e tons dependem de gosto e tonalidade de pele.

Pitaco da Ju: Eu amo os pincéis da Mac, mas são tão caros! :(
Na última viagem aos EUA resolvi comprar os da Sephora mesmo, e achei ótimo!
Os meus são da linha pro.
Para quem, como eu e Bia, não sabe se maquiar mito bem, vale ter os básicos.
Eu tenho esses 5 que me super quebram o galho!


Para o blush, esse é da linha travel, e é retrátil.

Para passar a base: Foudation
Para o blush : Powder
Para espalhar a sombra na pálpebra
Para a sombra também, mas ele é mais durinho, bom pra esfumar.





- Rímel Shocking YSL (U$30,00), ótima para dar volume.















CC cream da Clinique, minha mais recente aquisição, ótimo para o dia a dia. (U$35,00)



















- Minha base preferida foi dica da Ju aqui no Blog, veja aqui o post! É TEINT MIRACLE da Lancôme (U$40,00)




A base da princesa Kate!









-  Amo o Bronzer Guerlain Terracota (U$51,00). 
Comprei o meu primeiro há 4 anos e não largo mais!











E para tirar isso tudo antes de dormir: Lancôme bi-facil (U$28,00)






Beijos,



Bia

domingo, 28 de julho de 2013

Rosácea : Depoimento da Paty


Meninas, lembram que eu falei que recebo por e-mail várias dúvidas de meninas que como eu tem rosácea?
Elas me perguntam sobre meu tratamento, como consegui controlar, enfim.
A Paty foi a primeira delas, me escreveu a anos atrás, logo depois que fiz o post.
Trocamos alguns e-mails e nos adicionamos no facebook para trocar informações sobe o assunto.
Pedi para que ela contasse sobre a experiência dela, que é bem diferente da minha e pode ajudar quem ainda tem dúvidas. O grau da rosácea dela foi bem mais forte que o meu.
A verdade é que ainda se tem muito pouco sobre esse assunto na internet, na época que descobri que tinha rosácea então, menos ainda!
Estejam a vontade de contar a experiência de vocês.
Podemos fazer do blog uma troca de informações.
Beijos
Ju


Olá! 
Meu nome é Patrícia e tenho 27 anos. 
Meu pesadelo chamado rosácea começou aos 23, quando fui diagnosticada e foi por causa dessa condição que conheci o blog da Ju.
Eis o meu drama, rs:
Minha pele começou a inflamar e ficar muito vermelha, formando pústulas horríveis e que demoravam demais para cicatrizar. 
Como não era mais uma adolescente, achei estranho. 
Quando minha dermatologista me explicou o que era, saí correndo em busca de informações. 
Sou extremamente cuidadosa e chatinha com minha pele,fui a uns 4 ou 5 dermatologistas diferentes nesses 4 anos. 
Queria saber outras opiniões sobre tratamentos. 
Busquei na internet, em sites gringos (o rosacea.org tem bastante informações para quem sabe inglês ) porque não me conformava. 
E comecei a saga pela “cura”, até entender que é algo que (ainda) não existe,  vou ter que conviver pra sempre com ela.
Já usei quase todo tipo de tratamento que vocês pensarem: tópicos, antiinflamatórios, laser, Roacutan... alguns fizeram efeito por um certo tempo e depois piorava. 
Rosex, Azelan, manipulados, gostei de muitos mas por algum tempo só. 
O laser é doloroso e caro, não senti muitos resultados. 
Fiz umas 6 sessões, o que era o ideal, segundo minha dermatologista, para o meu grau de rosácea. 
Daí me deram a opção do mal hahaha: Roacutan.
Fui super criticada, minha família quis me matar porque é um medicamento forte e perigoso, mas eu usei durante quase um ano mesmo assim. 
Na dose mínima(20 mg), duas a três vezes por semana e com acompanhamento médico o que é essencial!!! 
Fazer os exames periodicamente é importante para monitorar e não fazer mal ao fígado. 
Mas a verdade é que foi quando senti mais efeito e melhora. 
Porém após um tempo sem usar, a pele voltou a ficar empipocada e as pústulas me assombravam de novo! 
Voltei a tentar outros tratamentos, aliar o antiinflamatório com tópicos, mas nada foi tão eficaz como o Roacutan.  
Agora faz um mês que parei porque sinceramente eu estou prezando mais minha saúde, meu fígado começou a ficar bem enfraquecido e eu tinha muita dor de cabeça e enjôos.
Hoje eu vivo bem com a rosácea, mas sempre temos nossos atritos. 
Essa coisa de controlar os gatilhos (não pode frio, quente, pimenta, stress, etc ou seja – nada) é muito utópica. 
Não vou deixar de secar meu cabelo por causa do jato quente, não tem como entrar em alfa e evitar o stress, né?
Se souberem como me digam! rs..
Tudo tem que ser pesado porque alguns tratamentos surtem efeitos porém te limitam. 
O medicamento te limita a consumir bebida alcóolica. 
O laser te limita a ir a praia, por exemplo. 
Aliás, tomar sol no rosto é uma coisa que quem tem rosácea jamais vai poder fazer! 
Piora muito! 
Santo seja o bronzer em pó!
Eu descobri que quanto menos cremes eu passo, mais tranquila fica a rosacea. 
Sei que é meio clichê dizer isso mas é verdade: cada caso tem um grau de intensidade e tem que ir testando pra saber o que funciona melhor. 
Não pode desistir nunca, hein!
Pra mim o maior problema é que a pele tende a ficar realmente sensível e muitos produtos como maquiagem ou cosméticos me dão alergia e pioram a rosácea (já paguei horrores num Skinceuticals e tive que doar para minha prima). 
Atualmente eu lavo com sabonete da Fisiogel para pele sensível, uso Rosaliac AC como hidratante duas vezes no dia e um produtinho americano chamado Prosacea (tem no Ebay!) a noite. 
E até meus produtos anti-idade são para peles sensíveis. 
Ainda tenho vermelhidão, pintinhas de pústulas cicatrizadas que demoram pra sumir e não posso nem pensar em fazer limpeza de pele. 
Pra mim é um veneno! 
Se eu tento tirar um cravo, por mais mole que ele esteja, no outro dia acordo com ele inflamado. 
E as danadas das pústulas ainda aparecem vez ou outra. O primeiro passo para uma vida com rosácea é saber que essa é a condição que faz parte da sua vida e viver bem com isso. 
Depois, qualquer melhora que vier  vai ser muito bem recebida.  
Autoestima e otimismo ainda são os melhores remédios já inventados e ajudam horrores em qualquer tratamento! 
Espero ter ajudado de alguma forma!

Paty de cara lavada!  Linda!

Beijos!
Patricia A. Benedetti


Paty, arrasou!
Obrigada pela ajuda!

Há quem ache nossa cara vermelha um charme! ;)



sexta-feira, 26 de julho de 2013

Coluna da Bia: Comprinhas nos EUA.

A mãe de uma grande amiga está embarcando para NY e me pediu dicas de produtos de beleza e culinária que considero válido comprar por aqui. 
Achei que podia ser útil para mais alguém e resolvi postar :)

Como a lista é extensa, vou separar em 3 posts: beleza, make e culinária/home.


BELEZA


Higiene:

Pode até ser frescura, quando morava no Brasil usava Dove feliz da vida. Mas, soube que meu novo desodorante é bem mais em conta nos EUA. Uma amiga veio para cá e levou um estoque!
Desodorante Ban custa U$6,00 nas farmácias aqui e em torno de R$36,00 no Brasil!




Ban Roll on



Rosto:

Desde o Brasil, uso Cetaphil Sabonete Liquido Pump 300ml, deixo no box pois serve para mim e para o marido.
Aqui custa em média U$10,00 em qualquer farmácia, no Brasil pagava em torno de R$60,00.

 
Cetaphil Cleanser



O sabonete de rosto eleito para a bancada da minha pia é novidade para mim e estou AMANDO! 
Com 30 anos temos que pensar nas ruguinhas, então resolvi testar o antiaging facial cleanser da Origins.
1 vez por semana faço uma limpeza com uma máscara da mesma marca, 
Active Charcoal Mask To Clear Pores.
(U$28,50  e U$23,00 na SEPHORA).





Origins Antiaging facial cleanser

Active Charcoal Mask





Para filtro solar gosto muito da linha Anthelios da La Roche Posay, mas o preço aqui é praticamente o mesmo no Brasil. 
Jà a linha da Shiseido vale muito a pena!
Adoro Sun Protection Compact Foundation SPF 34.
(U$27,00 na SEPHORA)

Pitaco da Ju: Também uso e amo de paixão! Uso por cima do BB Cream ou do protetor solar para deixar a pele bem sequinha e dar um up na proteção solar, fazendo a barreira física que os dermatologistas falam ser tão importante para quem fica exposto a luz. E o bacana é que o refil do pó vende separado do case, então basta comprar o case uma vez e ficar depois só colocando o refil!
Ah, a minha cor é 50! Você pode usar com pincel de pó ou com a esponjinha que vem com ele para que a cobertura fique bem perfeita.


Shiseido Sun Protection Compact Foundation.




Antes de dormir lavo o rosto e passo TONIQUE RADIANCE Clarifying Exfoliating Toner
(U$25,00 na SEPHORA)

Pitaco da Ju: Já usei esse tônico e adorava. Faz aquela limpeza final na pele, tonifica e refresca, além de fazer uma micro esfoliação retirando as células mortas para que a pele fique mais uniforme.
Realmente aqui no Brasil para mim fica inviável, a última vez que procurei para comprar era em torno de R$ 110,00.  E não levei! :(


Tonique Radiance Clarifying Exfolianting Toner



Sempre que eu viajava voltava com estoque de shampoo e condicionador, ADORO! 
E adoro também revezar as marcas.
Bom e baratinho: Aveeno Active Naturals Nourish+Moisturize - os hidratantes para o corpo dessa marca também são divinos!


 

Aveeno Active Naturals Nourish + Moisturize






















Mais carinhos: Os preferidos de hoje são Fekkai e It's a 10 - a máscara de hidratação e o leave in da "its a 10" são as melhores, para o meu cabelo, pelo menos.
Essas marcas tem em qualquer farmácia, preços médios são: U$6,00/25,00 e 30,00, respectivamente

Pitaco da Ju: Invejinha branca da Bia! Quero experimentar!

Protein RX - Fekkai

It's a 10 - Miracle leave in
O bom e velho Moroccan oil pode ser usado de muitas maneiras, cabelo molhado, depois de uma escova, tem gente que usa na praia... eu costumo passar antes de dormir nas pontas dos cabelos já secos, eles acordam maravilhosos.
Por aqui custa U$30,00.
Na minha última ida a NY comprei uma miniatura para viajar, essa embalagem é super prática para deixar na necessaire, custou U$10,00.

Pitaco da Ju: AMO! AMO!


Marrocan oil  - Embalagem mini, perfeita para a necessaire de viagem.




Corpo:

Uso o hidratante Aveeno Active Naturals Daily Moisturizing Lotion quando a minha pele fica ressecada. (U$9,00 em qualquer farmácia).


3 vezes por semana passo no banho, antes de dormir, o 
Tonic Body Treatment Oil da Clarins, é super relaxante e deixa a pele uma delícia! 
Para as gravidinhas, é uma maravilha para passar na barriga e evitar estrias.
(U$56,00 na SEPHORA).

Aveeno Active Naturals Daily Moisturizing Lotion




Tonic Body Treatment Oil Clarins




Para dar uma turbinada na malhação usei durante um bom tempo o Dior Svelte Reversal na barriga e culotes (áreas onde eu concentro mais gordura localizada).
Ele promete redução do tecido adiposo!

Hoje passo Biotherm Celluli Laser Intensive nas pernas e glúteos, uso o diurno porque à noite morro de preguiça.
Esses 2 encontramos no Duty-free ou online pela Amazon (www.amazon.com).
Preço de cada em torno de U$ 71,00.




Dior Svelte Reversal





Biotherm Celluli Laser



O queridinho da vez, porém, é o Bliss FatGirlSixpack. 
Passo na barriga 2x por dia durante 20 segundos. 
É um gel tonificante próprio para a região do abdome que já vem com massageador.
(U$38,00 na SEPHORA).




Fat girl SixPack





OBS:
Em geral a Amazon tem tudo que você procura e com o preço muitas vezes melhor que os da loja. 
Criei o hábito de encomendar minha "wish list" de viagem e entregar no meu hotel. Isso economiza um tempo precioso de turismo e diversão, além de tirar o risco de não encontrar o produto durante a viagem.
Vale a pena fazer um cartão fidelidade na Sephora, NĀO PRECISA MORAR NOS EUA!
Você acumula pontos  e ganha muitos brindes, meu último foi um rímel YSL!
Não adianta comer besteira, não se exercitar e usar esses cremes, eles não fazem milagres! É uma ajuda extra, ok?



Beijos 
Bia




  

quinta-feira, 25 de julho de 2013

Diário da Ju: A cirurgia de Tireóide

PRE-PA-RA que o post é grande e está escrito totalmente na primeira pessoa: EU = JULIANA! :)

No último sábado fui submetida a uma Tiroidectomia Total, que nada mais é que uma cirurgia de retirada total da glândula tireóide.
Eu tinha um nódulo na parte esquerda da glândula, que foi retirado para que fosse analisado em biópsia.
Não, ainda não sei o resultado, mas já conversei com o "cara" lá de cima e ele me disse que não é nada!

Estou de molho em casa, com tempo, com tédio, e resolvi falar sobre esse assunto que esteve presente em 11 anos da minha vida.
Sim, 11 anos.... descobri esse nódulo em 2002, aos 20 anos.

Sempre fiz meus exames de check up rigorosamente todos os anos.
Aprendi com a minha mãe, acho super importante ter esse acompanhamento.
Meu pai é cardiopata e tenho histórico de diabetes na família, então sempre fui bem atenta a isso.
E em um check up desses, a Dr. Patrícia, nossa ginecologista, pediu uma ultra-sonografia da tireóide.
Disse que minha mãe tinha um nódulo bem pequenino, mas que era muito comum que se a mãe tivesse, a filha também.

Batata, Dr. Patrícia! 
Luiza (minha irmã) não tinha nada e eu fui sorteada pela genética com um nódulo de 0.8mm, que como disse ela, nem pequeno, nem grande.

Fui direcionada a uma endocrinologista que pediu um exame chamado PAAF ( Punção aspirativa por agulha fina). 
Exato, é bem mesmo como o nome diz, uma punção que aspira o líquido de dentro do nódulo e faz uma análise para ver se tem ali células malignas.

O pescoço ficou um pouco roxo, e dolorido, mas o ruim mesmo era a ansiedade para o resultado.

Será maligno?  Será um câncer?
Cara, eu tenho 20 anos, que merda é essa? 
Isso para mim era coisa de gente mais velha...sei lá.

Enfim, resultado chegou, benigno. 
Ufa!

Orientação da médica, acompanhar de 6 em 6 meses, porque ele pode crescer e mutar.
Mutar = se tornar maligno.

Minha mãe ( doida!) quis me levar em outro médico, porque ela achava que tinha que operar logo, se isso pode se tornar algo ruim, porque manter ele aí? 
Pra que conviver com isso, menina?
- Mas mãe, tirar a tireóide implica em ter que tomar hormônio pro resto da vida, pô, eu só tenho 20 anos! rs...

Fomos no outro médico que foi bem claro:

- Juliana, se você for em 10 médicos, 5 vão indicar cirurgia, 5 vão indicar esperar.
Seus hormônios são perfeitos, e ele pode nunca crescer, ou até diminuir, câncer de tireóide é o tipo menos agressivo de câncer, só em uma pequena porcentagem pode dar metástase, o tratamento não é quimio, fica tranquila e vamos esperar?

Ok, esperaremos.

De 2002 a 2007 eu fiz exames de ultra e de sangue de 6 em 6 meses. 
Sempre com aquele medinho. Depois relaxei e passei a fazer apenas 1 vez por ano.

E até 2010 ele nunca cresceu, 2011 eu esqueci do exame, o ano passou e um belo dia de 2012, fui engolir alguma coisa e engasguei, coloquei na hora a mão no pescoço e senti uma bolinha lá, será que é ele? 

E era, o bichinho cresceu para 2,5cm.

A médica indicou novamente a PAAF, o resultado desta vez foi inconclusivo.
Mandou repetir em 3 meses, dessa vez, além do líquido foi retirado mais material, um pedacinho bem pequeno, e o resultado? 
Inconclusivo de novo! 
Mas, dessa vez, um nome lá me assustou:

"  ........ não descartar possibilidade de carcinoma diferenciado.............."

Na hora dei uma pirada, né? 
Recebi esse resultado por e-mail no trabalho, o texto era enorme, cheio de nomes técnicos e eu só lia: blá,blá,blá, blá CARCINOMA.

-  Ô Joana (minha chefe, e expert em leitura de exames), lê aqui pra mim.... tá falando que tô com câncer, né? É carcinoma, né?  carcinoma é câncer, né? 

 - Tá doida garota, calma!
É... não dá para entender nada, mas está dizendo PARA NÃO DESCARTAR A POSSIBILIDADE....não tá dizendo que é... liga pra sua médica, vai lá agora.

Coloquei no google, li que era do tipo mais raro de câncer de tiróide, aquele que meu médico a anos atrás disse para não se preocupar porque a incidência é super pequena.
É daquele tipo que pode dar metástase nos gânglios linfáticos.
Pronto, surtei.

E daí começou... liga pra médica, não consegue falar, manda resultado por e-mail, ela não responde, liga pra secretária.
- Avisa que ela tem que me atender agora? POR FAVOR?
- Calma Juliana, ela  está em consulta, disse que vai te ligar, já dei seus 3 recados.(!)

Horas depois toca o celular e eu pulo..... ( trabalha como nessas horas minha gente?)

- Oi Juliana, é a secretária da Dra. Monica, ela pediu para te ligar porque prefere que você venha aqui pessoalmente, você pode vir, hummmm hoje, tipo agora?

Tô indo...Sai do Rio Comprido em direção a Barra que nem uma bala.

Chegando lá...
Dra. Mônica me vê e pergunta:
- Juuuu, oi querida, como você está?
- Oi? Em pânico, você me assusta assim!

- Você veio sozinha? Não quer ligar para seu marido?
- Ele tá no trabalho.

- E sua mãe?
- Porra Dra. Mônica, o que é, me fala logo!

Com toda paciência do mundo, explicou que o meu resultado dessa vez foi mais claro, e que dentro do sistema de diagnóstico, meu nódulo tinha de 15 a 30% de chances de ser um carcinoma papilifero.
Que a indicação era a cirurgia, para logo, pela suspeita do tipo de carcinoma.
Fiquei indignada com o sistema de dignóstico.
Como assim a gente tem que operar para saber se é maligno, isso não é nada moderno.
Como assim de 15 a 30%? Que porcentagem é essa? Não entendi nada!
Não existe outro exame? É isso mesmo, tira a parada toda? E se for benigno, tirei a toa?
Se eu fizer nos EUA?
kkkk Ela ria...

- É assim, querida, não tem jeito.
Tem que tirar para diagnosticar.
E me contou que eu teria que tomar o hormônio pro resto da vida.
Mas que teria uma vida normal, não teria problemas para engravidar ( era uma das minhas maiores preocupações).

Fiquei mais calma, sai de lá e fui contar para o Alexandre, depois meus pais.
Daí eles me bombardearam de perguntas e e fui ficando nervosa de novo.
Minha mãe briga, chora e grita, disse pra tirar essa porcaria a 10 anos atrás.
- Dãaa, mãe, qual a diferença de tirar agora? ( e eu ria, ela fica mais brava ainda)

Resolvi consultar um outro médico, o professor da minha médica, professor do Inca, dizem ser o cara do assunto.
Mesmas orientações, mas ele indicou a retirada total da glândula. 

Só explicando, a Dra. Mônica tinha indicado retirada parcial da tireóide, ela queria que eu continuasse produzindo os hormônios, e com a metade dela eu não precisaria de reposição. Faz todo o sentido para uma pessoa da minha idade, saudável, a não ser pelo fato que repeti a ultra depois dessa consulta e achamos mais 3 nódulos menores, que surgiram em 6 meses na outra parte. Ou seja, corta tudo fora e logo.

O mês de junho passou...

A cirurgia aconteceu nesse sábado, dia 20/07, na Casa de Saúde São José, estou ótima.

A anestesia é geral com intubação, e era disso que eu mais tinha medo.
Entrei para operar as 11h, já tinham me dado um dormonid, mas eu estava tão agitada que não dormi, conversei com a anestesista e lembrei a ela que era para tirar a tireóide toda, porque no último exame acharam os 3 nódulos na parte direita. 

- Ó Dr. Daniele, fala pro Dr. Roberto que é pra tirar essa porcaria toda,hein! 
E ela ria.
- Pode deixar comigo, vai dormir não, fofinha?  ( Tipo, cala a boca e dorme)

Deixa eu te apagar aqui rapidinho, colocou o oxigênio, agora você vai sentir seu corpo ficar dormente, bons sonhos.

Acordei com ela mesma tirando a minha touquinha e arrumando meu cabelo.

- Vamos pro quarto, moça?
- Já? ( Falei, mas a voz não saiu, kkk)

Eu tava com dor, sonolenta, mas não esqueço da cara da minha mãe e do sorrisão que meu pai abriu quando entrou a minha maca no quarto.
Aí virei o pescoço para procurar o Alexandre e doeu pra caramba. 

Olhei o relógio, 13h, caramba, parecia que tinha cochilado só uns 3 minutos.
Curti essa parada de anestesia geral....bom hein?

Enfim, gentem...

Pescoço e garganta ainda doem, a voz voltando ao normal, e ontem fui no médico trocar o curativo.
Tive uma implicância máxima com meu cirurgião...só um detalhe, quem viveu sabe! kkk
Os pontos são internos, e é fechado por uma colinha de silicone, e o puto tascou ontem um band aid. Só que eu tenho alergia, e disse isso a ele, ele falou que eu posso trocar todo dia, fui tirar hoje de manhã porque já está coçando e quase que tiro a cola, deixei ele ali.
Tiro os pontos só em agosto, pensa!

Bom, ansiosa com o resultado do exame, óbvio, você não estaria?

Mas feliz por ter virado essa página na minha vida.

Vai ter gente que vai ler e vai achar que sou mega exagerada.
(Como já acharam!)
Que o que eu passei não foi anda, que poderia ser pior, que fiz uma tempestade em copo d'àgua,

Eu fiz,  sou drama queen mesmo.

Tive pessoas muito queridas que sofreram com essa doença, perdi minha madrinha e meu tio Márcio, meu tio Paulo teve um na garganta e está super bem, mas a verdade é que a porrada é mais forte quando ela bate na nossa cara, quando é com a gente.
Passei a entender e respeitar muito mais, e pensar na minha vida e como eu sou abençoada por ter sido só isso.

É tipo um: fica esperta, e dá valor.
Acordei mais forte.
O que vier agora não me dá mais medo.
E outra, o blog é meu, escrevo como quero! kkkk

:) Beijos!



quarta-feira, 17 de julho de 2013

Coluna da Bia : Filé de Tilápia com semente de Chia

Aqui em casa a gente não faz dieta, mas tenta comer saudável. 
Um dos pânicos de mudar para os EUA era a balança! 
Mas, para minha surpresa, é muito fácil comer bem por aqui!  
Viva o Whole Foods e o Fresh Market!!! 
Segue uma das receitinhas que fazemos por aqui:

Filet de Tilápia com semente de chia e arroz com brócolis - para 2

Ingredientes:

- 2 filets de Tilápia
- 1 limão siciliano
- alecrim à gosto
- semente de chia à gosto 
(aqui comprei no Fresh Market, no Brasil tem no Mundo Verde)


 
Semente de Chia
 

- meio copo de arroz (eu uso integral)
- 1 maço de brócolis
- Azeite, sal e pimenta do reino à gosto

Preparo:

- Marinar o peixe no suco do limão siciliano salpicado com alecrim;

- Cozinhar o arroz como de costume - eu uso o spray PAM no lugar do óleo/azeite por ser mais saudável e não refogo no alho/cebola - reservar;

 (Aqui nos EUA tem o PAM em qualquer mercado, no Brasil sei que vende em um mercadinho na Olegário Maciel, na Barra da Tijuca).



Pam

- Cozinhar o Brócolis em pedaços, depois picar bem pequenininho - eu passo em um mini processador, em seguida temperar com sal - eu prefiro o negro ou himalaya, mas uso bem pouquinho, deixo na mesa à critério de cada um, pimenta e azeite, misturar ao arroz;

- Dourar o peixe em uma frigideira ou grill (no Brasil eu tinha um George foreman pequeno, não custou muito caro e aqui já comprei um da Cusinart, uso quase todos os dias, super recomendo ter em casa!) - para o peixe não grudar, uso o PAM novamente, mas pode ser um fio de azeite ou óleo;

- A semente de Chia pode ser salpicada no peixe tanto na frigideira (ou grill) se quiserem ela "fritinha" quanto já no prato, crua.

Uso uma forminha para fazer o "montinho" de arroz e sirvo já empratado.




Aí, para harmonizar com esse prato, o pessoal da CAVE DU VIN, indicou o vinho Clemen Reserva que é um vinho com o preço super em conta, macio, de acidez suave, fresco e frutado. Perfeito para um prato leve como esse.


Clemen Reserva - No www.caveduvin.com.br

Bom Apetite!

 Bia

Sobre a semente de Chia:

"O posto de aliado poderoso da vez é ocupado pela chia, uma semente rica em fibras e ômega 3, capaz de auxiliar a redução do colesterol, melhorar a saúde intestinal e prolongar a sensação de saciedade de quem a ingere. “Ela desacelera a absorção de gorduras e açúcares e ajuda na perda de peso já que, por ser rica em fibras, retarda o esvaziamento gástrico. Com isso, controla o apetite”, explica Bia Rique, nutricionista da clínica Ivo Pitanguy e representante no Brasil da American Overseas Dietetic Association (AODA).

Apesar de todos os benefícios, o consumo da chia deve ser moderado. A semente tem alto valor calórico e, ingerida em excesso, pode provocar ganho de peso. Vale lembrar ainda que, embora seja um alimento funcional e benéfico para o organismo, ela deve fazer parte de uma dieta balanceada, em conjunto com outras fontes de nutrientes saudáveis. Não existem alimentos milagrosos nem poderosos que possam realizar sozinhos grandes transformações. Somente alimentação e atitudes saudáveis formam uma alquimia eficaz para a prevenção de doenças e busca da longevidade. “É preciso dormir bem, meditar, beber moderadamente, praticar exercícios regularmente, não se estressar... Para a ciência, está muito claro hoje que não é só um alimento que vai fazer a diferença”, alerta Bia Rique. "

FONTE: VEJA RIO